Tiêu đề: Công thức thạch dâu tây ít đường: Sử dụng pectin để đảm bảo hương vị
Giới thiệu: Hôm nay chúng ta sẽ khám phá một cách mới để làm món tráng miệng tốt cho sức khỏe – thạch dâu tây ít đường. Chúng tôi sẽ sử dụng pectin để đảm bảo hương vị của thạch đồng thời giảm sử dụng đường để đáp ứng nhu cầu của bạn về hương vị và sức khỏe. Tiếp theo, hãy làm theo các bước của chúng tôi để cùng nhau làm món thạch dâu tây ít đường thơm ngon này nhé!thần đất
1. Giai đoạn chuẩn bị
Trước hết, chúng ta cần chuẩn bị các thành phần sau: dâu tây tươi, đường, pectin, khuôn thạch, tủ lạnh, v.v. Khi chọn dâu tây, chúng ta nên chọn những loại trái cây có màu sắc tươi sáng và không bị hư hạiAlchemy Magic. Ngoài ra, để giảm hàm lượng đường, chúng ta có thể chọn sử dụng pectin tự nhiên ít đường.
Thứ hai, các bước sản xuất
1. Rửa dâu tây: Rửa sạch dâu tây tươi và bỏ lá và thân dâu tây.
2Wonderland Treasure. Nước ép dâu tây: Cho dâu tây đã làm sạch vào máy xay sinh tố và đánh chúng thành nước ép.
3. Nấu thạch: Đổ nước ép dâu tây vào nồi và thêm lượng đường cát và pectin thích hợp. Xin lưu ý rằng vì chúng tôi đang theo đuổi mục tiêu ít đường, vui lòng giảm sử dụng đường cát ở mức độ vừa phải.
4. Đun nóng và khuấy: Đun nóng nước ép dâu tây trên lửa vừa và nhỏ và khuấy liên tục để tránh mứt bị cháy.
5. Luộc mứt: Khuấy liên tục cho đến khi mứt trở nên dính và đạt được hương vị mong muốn. Hãy thử một phần nhỏ mứt để kiểm tra xem nó có ngọt và ngon không.
6. Nạp vào khuôn: Đổ thạch dâu tây ít đường luộc vào khuôn thạch và để nguội.
7. Bảo quản lạnh: Cho khuôn với thạch vào ngăn đá tủ lạnh và đợi cho nó đông đặc hoàn toàn.
Thứ ba, đặc tính của thành phẩm
Thạch dâu tây ít đường này có màu sắc tươi sáng và hương vị êm dịu. Bằng cách sử dụng pectin tự nhiên ít đường, chúng tôi đã thành công trong việc giảm hàm lượng đường trong thạch, làm cho nó khỏe mạnh hơn. Đồng thời, việc bổ sung pectin làm cho hương vị thạch tinh tế hơn và thể hiện hương vị hấp dẫn.
4. Dinh dưỡng và sức khỏe
Thạch dâu tây ít đường không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Dâu tây rất giàu vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa, có nhiều lợi ích cho cơ thể. Thiết kế ít đường giúp kiểm soát lượng đường, phù hợp hơn với những người bạn theo đuổi lối sống lành mạnh.
5. Mẹo
1. Để đảm bảo hương vị và chất lượng của thạch, vui lòng sử dụng dâu tây tươi.
2. Khi luộc mứt, lượng đường cát có thể được điều chỉnh theo sở thích cá nhân.
3. Khi bảo quản, đảm bảo tủ lạnh ở nhiệt độ thích hợp để thạch không bị hỏng.
Kết luận: Thạch dâu tây ít đường là một món tráng miệng lành mạnh và ngon miệng phù hợp với bạn bè ở mọi lứa tuổi. Với một bước đơn giản để làm nó, chúng ta không chỉ có thể thưởng thức thạch ngon mà còn thêm điểm cho sức khỏe thể chất của chính mình. Hãy thử làm thạch dâu tây ít đường này và để vị giác của bạn trải nghiệm một hương vị mới!
